canelones de verduras

Hola de nuevo !! hoy os traigo una receta muy rica y saludable ,donde combinamos la pasta de los canelones y el relleno de verduras , muy saludable y recomendable para los deportistas ya que es bueno para el deporte😉


CANELONES DE ESPINACAS


 INGREDIENTES:
para la bechamel


-60 g de mantequilla

-50 g de harina de trigo

-500 ml de leche entera.

-3 cucharadas de queso parmesano rallado

-sal y pimienta al gusto


para los canelones 

-pasta de canelones 

-espinacas

-aceite


   PASOS : 

1. 1️⃣ Comenzamos cociendo las placas de pasta para canelones siguiendo las indicaciones que nos ponga el fabricante. Una vez cocidas las colocamos separadas sobre un paño húmedo y las reservamos hasta el momento de utilizarlas.

1.  2️⃣ En una sartén amplia calentamos el aceite de oliva y cuando esté listo incorporamos la cebolla y el diente de ajo cortados en dados pequeños. Sofreímos las verdura hasta que esté bien blandita, lo cual nos llevará unos 15 minutos a fuego medio. 

1. 3️⃣ Lavamos las espinacas, retiramos la raíz y las troceamos groseramente, no es necesario cortarlas en pedazos demasiado pequeños. Añadimos las espinacas a la sartén y cocinamos hasta que hayan reducido su volumen. Retiramos del fuego y reservamos. Podemos probar la sal en este momento y añadir si fuera necesario.

y listo! ENJOY💖

(BENEFICIOS DE LA PASTA)